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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 09:42

Bonjour à toutes,

 

Depuis que je suis sur la blogosphère vous avez pu constater que je suis très gourmande.

 

Aujourd'hui, deux recettes à base de chocolat.

 

La danette!!!! hummmm!!!! une recette donnée par stroumphette sur le forum.

 

Il vous faut: un litre de lait, 50g de chocolat amer, 50g de nesquick, 130g de sucre, 55g de maïzena et 20cl de crème fraîche liquide.

Mettre tous les ingrédients dans une casserole exceptée la crème. Faire épaissir sur feu doux en remuant. Lorsque c'est à bonne consistance, ajouter hors du feu la crème fraîche. Verser dans un récipient et mettre au réfrigérateur.

Il faut la préparer 20 heures à l'avance.

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Il ne vous reste qu'à vous régaler...un délice!!!!

 

J'ai suivi, sur M6, la série d'émission sur "le meilleur patissier". Une émission tentatrice au possible!!! Que de beaux et bons desserts. J'ai voulu voir si les participants avaient des blogs. C'est comme cela que j'ai trouvé le blog caramelchocolat.com.

Parmi toutes les délicieuses recettes présentées, une a retenu mon attention... Le diabolique!!!

Mes invités, hier, on approuvé ce nom!! (rires) quel régal...

 

Ce gâteau ne cuit pas, il vous faut un cercle que vous pourrez oter avant de servir.

 

Première couche: Faire fondre 200g de pralinoise. Quand elle est fondu, ajouter 30g de pralin et 100g de gavottes. Etaler à l'intérieur de votre cercle,et, réserver au réfrigérateur.

 

Deuxième couche: Faire fondre 200g de chocolat noir (j'ai tout fait fondre au bain marie). Monter 20cl de crème fraîche en chantilly, y ajouter le chocolat fondu. Etaler votre mousse sur la base et au réfrigérateur.

 

Troisième couche: Faire fondre dans une casserole 200g de sucre jusqu'à l'obtention d'une belle couleur ambrée. Porter à ébulition en même temps 20cl de crème fraîche liquide. Mélanger petit à petit la crème au caramel. Attention aux projections.Sorter votre caramel du feu, ajouter y une pincée de fleur de sel et 60g de beurre. Lorsqu'il est tiède le verser sur la préparation. Je l'ai ensuite mis au réfrigérateur. Mais c'est une erreur car lorsque j'ai oté le cadre une partie de mon caramel a coulé. La prochaine fois, direction le congélateur afin de le faire prendre.

 

Quatrièeme couche: Battre deux jaunes d'oeufs avec 702g de sucre, 250g de mascarpone et les graines d'une gousse de vanille. Battre les deux blancs d'oeufs en neige bien ferme. Faire chauffer 2cs de crème liquide dans laquelle vous incorporerez 3 feuilles de gélatines préalablement trempées dans l'eau froide. Mélanger délicatement les blancs, la prépa au mascarpone et la crème. Il ne reste qu'à recouvrir le gateau et mettre au réfrigérateur.

 

Sur la recette initiale on doit faire un glacage caramel chocolat. Je ne l'ai pas fait, je trouvais que ça serait beaucoup trop. J'ai simplement mis sur mon gateau du chocolat amer.

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Et voici cette "tuerie"!!!! un délice très simple à faire malgrès les différentes étapes. Par contre n'aillez pas peur de faire de la vaisselle!!!!

 

Je vous quitte non sans vous souhaiter une excellente semaine.

A très vite, je vous embrasse

 

 

 

 

 

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17 janvier 2013 4 17 /01 /janvier /2013 10:31

Bonjour à toutes,

 

La neige et le froid sont arrivés en force. Un temps à rester bien au chaud à faire des petites croix...

Je vous avais présenté la dernière fois mon avancée sur le SAL Symphonie de dentelles d'Amega (oh miracle les liens fonctionnent aujourd'hui!!). Je l'ai terminé hier au soir. Merci Martine pour ton très joli Sal.

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Cette année, ce sal sera le seul et unique que je ferai. J'ai pris comme résolution de finir mes encours à mon rythme, sans contrainte. Je vais essayer tout de même de suivre le SAl d'Annick abrial. Nous avons terminé la hitième étape et il en comporte 20. Vingt très longues étapes où il ne vaut mieux pas se laisser gagner par le retard.

 

Une nouvelle case d'Abel et Caën de chez plum. Toujours beaucoup de plaisir à broder cette grille.

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Mon avancée sur le Marie Deniau de Rêverie du chat bleu

avant

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maintenant

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Ma très légère avancée du chrismas garden de BBD

Avant

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MAintenant

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Je vous souhaite un excellent week-end. A très vite, je vous embrasse.

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12 janvier 2013 6 12 /01 /janvier /2013 10:26

Bonjour à toutes.

 

Je tenais à vous remercier pour vos gentils mots, mails... à propos de mon papa.Et aussi, à vous souhaiter une excellente année 2013, qu'elle vous apporte beaucoup de joie.

 

Il voulait que je publie des articles sur mon blog. Je vais donc continuer.

 

Un excellent moyen pour ne pas penser est de broder. Mon amie Martine (le boudoir d'Amega) a commencé son SAL symphonie de dentelles le 31 décembre au soir. Le rythme est libre. J'ai fait les 12 premières étapes ,et, j'ai comme à mon habitude dépassé...

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Un vrai plaisir à broder. J'ai employé des fils crescent color iris.

 

Passez un excellent week-end. A très vite.

Je vous embrasse.

 

 

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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 09:43

j' avais un visiteur assidu sur ce blog, c'est pour cela que je faisais des articles ces derniers temps.

il est parti ce matin rejoindre sa maman....

 

je me mets en pause pour quelque  temps ou pour toujours.....

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27 décembre 2012 4 27 /12 /décembre /2012 11:23

Bonjour à toutes,

 

J'espère que vous avez passé un bon Noël.

 

J'ai été très gâtée par mon amie Martine (Amega. cf mes liens)

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Un superbe sac pour mettre mes ouvrages, un collier fantaisie dans des tons que je n'avais pas encore, une petite pendouille en chanvre , et une pochette parfumée que j'ai glissée dans un pochon.

Mille mercis Martine pour ces beaux cadeaux.

 

La suite des cadeaux home made que j'ai fait.

Une petite pendouille d'après un free de Mounette.

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Et une petite pochette.

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Je vous quitte en vous souhaitant une très belle journée

Je vous embrasse.

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25 décembre 2012 2 25 /12 /décembre /2012 09:30

Bonjour à toutes,

 

Je vous souhaite ainsi qu'à vos familles un très joyeux Noël.

 

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Je vous embrasse.

 

 

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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 10:26

Bonjour à toutes et tous,

 

Je cours tel le lapin d'Alice après le temps... Je n'ai  pas encore terminé mes cadeaux de Noël, alors côté déco bien des petites croix ou patch prévu sont reportés à l'an prochain.

 

Tout d'abord, je vous montre ce que j'ai envoyé comme cadeaux home made..

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La pochette pour ciseaux est un free de je ne sais plus quelle créatrice. La grille n'est pas signée.

 

Une écharpe à froufrou...

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En trouvant cette phrase sur le net, j'ai eu l'idée d'en faire un tablier pour une cuisinière désespérée!!! N'est ce pas Anouch?

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Je suis depuis le départ le joli Sal surprise d'Annick Abrial. Je suis presque à jour, la nouvelle grille devrait sortir ces jours-ci. C'est une très belle surprise que l'on découvre mois après mois...

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J'aurais aimé terminer la grille de LHN 12 daysof christmas...mais ça ne sera pas pour cette année....

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Je vous quitte en vous souhaitant de passer un très beau Noël.

 

Je vous embrasse.

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17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 09:46

Bonjour à toutes et tous,

 

Dernière semaine avant les vacances scolaires, et avant Noël... Que ce mois de décembre est vite passé.

 

J'avais commencé l'an passé un châle tout doux. Il est enfin terminé, juste à temps car le temps est bien frisqué...

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Le père Noël est déjà arrivé dans ma Bal... Que de jolies et bonnes choses de ma petite Bribri!!!!!

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Merci beaucoup ma belle, j'ai été superbement gâtée!!!!

 

Je vous quitte avec ue photo de mes deux bébés bétises..ils adorent mes décos de Noël!!!!

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Je vous embrasse, à très vite.

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12 décembre 2012 3 12 /12 /décembre /2012 09:48

Bonjour à toutes et tous,

 

Le week end dernier direction les célèbres marchés de Noël de Strasbourg et Colmar. C'était la première fois que nous nous rendions dans cette région...que c'est beau. Et qu'est ce que l'on mange bien!! Ce n'est vraiment pas un endroit pour faire un régime!!!

 

Nous avons commencé par Munster.. Très belle petite ville nichée dans les Voges. C'était sous la neige..superbe!!!

 

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Puis direction Strasbourg. Strasbourg , un samedi, oh le monde!!!!!! Visite de la petite France, sublime.

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Et bien entendu du centre ville avec la cathédrale. Quelle beauté!!! La ville est superbement décorée. Les alsaciens adorent les ours en peluche (rires) . On les trouve en décoration de Noël aux fenêtres.

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Le dimanche ,Colmar... ville qui aime agrémenter ses rond- points!!!!!

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Et, oui la statue de la liberté, rien que ça!!! Puis visite dans la ville, notamment de la petite Venise...

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Nous avons passé un superbe week-end,et, nous avons encore en tête toutes ces magnifiques décorations, lumières,et, beautés des maisons.

 

Pour m'y rendre je m'étais fait des mitaines bien chaudes et douces...

 IMGP1826

Et bien entendu, il y avait longtemps, un nouveau sac bien pratique (pour mettre les souvenirs trouvés sur les marchés), avec de nombreuses poches!!!!

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Je vous quitte,en vous souhaitant une très belle journée.

 

Je vous embrasse

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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 10:35

Bonjour à toutes et tous,

 

Noël approche à grand pas et je ne suis toujours pas prête!!! Tous les ans je me dis que l'année suivante je m'y prendrai plus tôt, mais c'est sans compter les idées qui fleurissent sur les blogs et sur facebook.

 

Du coup me voilà partie pour une petite pendouille non prévu au programme.

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C'est sûr qu'à cette allure si j'ajoute sans arrêt des bricoles à faire je ne serais jamais prête!!!!

 

Un petit modèle tiré d'un magasine (j'ai oublié le nom!!!), une petite fille au point de tige.

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Mais qui dit petite fille,dis faire du patch autour..ajouter d'autres petites bricoles... je vous le dis je n'y arriverais pas!!!!

 

D'autant plus que la maison est calme. Pensez donc deux bébés chats!!!! Les voici dans un des rares moment de calme...

 DSCF0700

Un peu plus tôt ils se lavaient mutuellement, le temps que je prenne l'APN ils avaint arrêté, mais ils sont mimis mes bébés bétises!!!!!

 

Et, vous, êtes vous à prêtes pour NoËl?

 

Je vous souhaite une très belle semaine.

 

Je vous embrasse.

 

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