Bonjour à tous et toutes,

Je n'avais pas vu qu'il y avait si longtemps que je n'avais posté...

Beaucoup de fatigue... pas envie de rester trop longtemps sur l'ordi. Je remercie celles qui ont pris de mes nouvelles.

Je voulais vous faire partager le peu que j'ai fait...

Tout d'abord un après-midi gateaux

                                        11 gateaux pour 13 convives!!!!

A cette occasion mon amie Martine m'a offert

d'après un free de Penelopis. Superbe!!!!!!

J'ai fait un petit pochon

Une pochette pour ranger son linge quant on voyage

avec un sac de lavande à l'intérieur pour parfumer le linge....

Un panier ayant contenu des fraises verni, une serviette de table, une broderie d'après un free de chez Kali s'intitullant le petit chaperon rouge et un petit beurre en pate fimo offert. Cela donne....

Je vous qutte en vous souhaitant une très belle journée.

A très vite!!!!

Bonjour à toutes,

Mon lumbago va un peu mieux, mais je reste très prudente. Il a neigé cette nuit, pas énormément, une fine pellicule.

Je désirai vous faire partager mes essais culinaires réussis...

Je suis souvent seule le midi, et, le plus rapide étant des oeufs, j'en mange souvent. J'ai testé des oeufs brouillés avec du fromage mascarpone gorgonzola...à recommencer

J'aime beaucoup les endives braisées. Je les ai coupées en deux et mis dans ma sauteuse avec un peu d'huile de noix. Sel poivre ail. Quand elles étaient colorées j'ai ajouté du sirop d'érable et j'ai couvert. Les endives rendent alors beaucoup d'eau. En fin de cuisson il suffit juste d'oter le couvercle pour faire réduire. Extra!!!!

Je fais souvent le filet mignon de porc en croute. J'ai eu envie de le recouvrir d'olives noires, tomates confites et chorizo, le tout réduit en purée. Il suffit de faire revenir le filet mignon dans de l'huile, saler poivrer. Le laisser refroidir. Tartiner du mélange et recouvrir avec de la pâte feuilletée. Passer au four. Mon plat a fait l'unanimité, ce qui est rare à la maison!!!!!

Je voulais faire un tiramitsu mais je voulais aussi manger des framboises. J'ai donc détourné la vraie recette. N'ayant pas de biscuits à la cuillère j'ai mis des madeleines que j'ai très légèrement arrosées de sucre de canne. J'ai mixé mes framboises et les ai ajouté à la préparation classique du tiramitsu.Rien que d'y penser j'ai envie d'en manger!!!!!

Même si ce n'est pas la saison, j'aime bien manger le midi des salades. J'avais un chou chinois, une poire et du gouda au cumin. J'ai tout mélangé avec de la vinaigrette classique.j'avais dans mon frigo de la poitrine tranchée, je l'ai passée au four afin qu'elle grille et perde du coup beaucoup de gras. Extra, encore meilleur le lendemain...

Je suis très accroc en ce moment à cuisine TV, j'ai envie de tester beaucoup de choses...

Je vous quitte et si vous êts comme moi, qu'il vous tarde le printemps. Sortez de votre congel des fruits et faite un bon gâteau qui rappelle les beaux jours!!! Pour moi ça a été un clafouti aux cerises!!!!!

A très vite!!!!

Bonjour à tous et toutes,

De beaux cadeaux m'ont été offerts.Tout d'abord ceux de notre chère Evy.

Une magnifique étoile qui a trouvé sa place dans ma salle à manger. Merci chère Evy pour ce beau cadeau.

De mon amie Martine une superbe poule...

                                                 .... un nouveau masque pour ma collection ainsi qu'un petit pompon

Mais que serait un post sans un peu de gourmandise....

Par hasard, j'ai fait une brioche très girly!!!! Toute rose!!!!! J'ai mis des pralines dans ma MAP mais me suis trompée. Je les ai mises au début.... Du coup, mes pralines se sont écrasées et ont fondu dans la pâte. Outre la couleur, le goût était super!!!!

Une autre gourmandise qui elle ne fait pas du tout grossir....

un cupcake serviette!!!!

Je vous quitte en vous souhaitant une très belle journée.

A très vite.

Bonjour à toutes,

Je vous souhaite une belle fin d'année 2010. Un beau réveillon en famille ou entre amis.

Et surtout une excellente année 2011!!!! Quelle vous apporte joie, santé, et, beaucoup de bonheurs au quotidien!!!!

A l"année prochaine!!!!!!

Bonjour à toutes et tous,

Contrairement au Nord la Haute Loire est préservée de la neige. Mais ne désespérons pas elle reviendra en force comme chaque hiver.

Aujourd'hui un post bien gourmand. Tout à fait contraire à la ligne ajoutée à toutes les pubs concernant la nourriture. Avez vous remarqué que même les pubs pour les laits de bébé avaient droits à la sacro sainte phrase de manger?... Pauvres bébés!!!!!

Commençons par le salé. Une recette vue sur cuisine TV. Une recette anglaise, super simple et très bonne.

Il faut un morceau de potiron coupé en monceau en concervant la peau. Mettre dans un plat allalnt au four. Ajouter du sel, poivre, anis, du piment doux,5 épices,échalotte et huile d'olive. Remuez et enfournez 30 mn à 250°.

Un régal!!!!

Pour toutes les gourmandes, voici la photo de mes orangettes au chocolat au lait faites ce matin....

Certaines m'ont demandé la recette des oranges confites. J'ai fait une recette Thermomix. Jene connais pas trop la recette sans l'appareil, je sas que c'est beaucoup plus long.

Avec de l pâte à tartinée chocolat noisette faite maison grâce toujours au thermomix....

.... recouvrir de la pâte feuilletée maison et déposer des poires.. Passer au four....

Humm!!! Soyons gourmands c'est la période!!!!!

Ce matin j'ai fait également un gratin de fruits rouges.

Il faut bien évidemment des fruits rouges, 100 g de sucre, un peu de sucre vanillé, 3 jaunes d'oeufs et 100g de crème fraîche.

Il faut mettre dans une casserole 3 jaunes d'oeufs, les sucres et la crème fraîche. Mettre sur feu doux en tournant à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que ça s'épaississe. Environ 80°

aisser refroidir et verser ds un plat allant au four sur les fruits rouges. Enfourner à 240° une dizaine de minutes....

                                                                            Un régal!!!!!!

Je vous quitte, je vais de ce pas faire des pancakes aux myrtilles!!!! Je pense que le goûter sera très diététique!!!!

Vous comprenez maintenant pourquoi cette phrase sur nos écran m'énerve!!!

A très vite!!!

Edit du 21 décembre 8h30

Je ne vois pas le temp passer... Aujourd'hui nous sommes le 21.. Grand jeu chez Béa, concours de photos hiver...

Voici ma participation

Cette photo a été prise l'an passée au mois de janvier

Bonne chance à toutes les participantes!!!!

A très vite!!!!!