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25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 10:27

Bonjour à toutes,

 

J'espère que vous allez bien. La journée d'hier s'est déroulée dans mon lit avec une grosse crise de douleurs... aujord'hui ça va un peu mieux, mais impossible de faire des petites croix, j'ai trop mal aux mains...

 

Il y a quelques temps, j'ai fait pour la première fois du poulet au curry, un délice. Et en plus très faile à faire. J'ai fait également avec la même sauce du poisson, extra!!!

J'ai fait un peu au pif, en me souvenant des émissions de tv que j'avais vues...

Il vous faut un poulet coupé en morceau, le faire revenir dans de l'huile tournesol (pas d'olive) dans une cocotte (en fonte pour moi). Ajouter une ou deux échalottes en morceaux. Lorsu'il est saisi ajouter un jus de citron vert puis de la sauce tomates (mettre des tomates pelées, sel poivre au micro onde une dizaine de minutes).Et enfin ajouter une brique de lait de coco. J'ai mis 2 cc de curry en poudre, poivre et sel. Laisser mijoter....

IMGP9385

 

Accompagné d'un riz basmati, il ne vous reste plus qu'à vous régaler.

 

Je vous souhaite une excellente journée,

A très vite.

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commentaires

babette 17/06/2011 14:36


cela fait plusieurs fois que je vois cette recette il faudra que j la mette sur ma table un de ces jours


joelle 17/06/2011 21:50



tu ne le  regretteras pas.


Bisous



Astrid 02/06/2011 14:58


Je l'ai noté et je pense la faire dans le courant du mois de juin, merci pour la recette


Lystig 27/05/2011 11:59


mmmmmmmmmmmmmm cela a l'air fort bon !


Chris 27/05/2011 11:44


Oui, c'est très bon. Un bon curry et tout le monde est bon cuisinier.
Après un passage aux Antilles, j'aime celui que l'on trouve là-bas.
Bisous et bonne journée !


sabi78 26/05/2011 22:19


Cette recette doit être très parfumée et c'est bien tentant ! j'aime beaucoup de genre de plat surtout l'été ... certainement le rêve des pays lointains ! Bises et douce soirée


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